有个网友感谢我写的书,也提了一个很现实的问题:作为一个普通家庭,经济能力有限,很多时候在当地买不到我说的有机蔬菜,如果小孩不喝牛奶、不吃面包,能用什么代替?
我分享健康,第一个先不说要吃什么,其实你不吃什么,就已经完成了98%的任务了,已经达到98分了。不吃的东西只有一种,很简单的就是不要吃那个加工、不要吃加工食物。小朋友要健康,不是说他要吃什么才健康,是不吃什么才健康。不吃面包、不喝那些、不喝这种加工食品,非人类正常要吃的食品,已经满分了。
所有的加工食品利润都是10倍以上的。比如鲁蛇我带货卖什么返给我的佣金最高? 是包装好的牛奶、包装好的花生油、包装好的薯片,就是你在超市里面看到的都是利润十倍以上的。可以返我点90%的,这些叫做加工食品,或者返我点95%的,这个叫做超级加工食品。你避开这一些已经很健康了。
剩下的就是补充人体需要的基本营养。便宜的基本营养有很多,比如肥猪肉,或者是好一点的猪肉。如果你在普通小城市,或者是接近农村的地方,不用花多少钱就能买到农村里自己养的猪,那是土猪的最健康的。还有鸡蛋,农村里那种小小只的、自己养的鸡产出来的鸡蛋,那是好得不得了,贵也贵不到哪里去。就算它贵,你也要记住,你是贵在原材料上面,是值得花这个钱的。
很简单的,面包并不便宜,面包是非常贵的,它的 Markup 至少增加了 10 倍卖给你,牛奶也不便宜。你把这些钱省下来,去买更好一点的鸡蛋,买好一点的蔬菜,买那种自己种的、能晒到阳光的蔬菜。我说的这些都不是贵的东西,而是简单、自然的东西。
还有你不吃水果省下来的钱,可以把预算放到好一点的蔬菜里面。如果你觉得成本贵了,觉得有机蔬菜或吃草的肉贵了,那很简单,为了省钱,办法来回就那么一个:如果你想省钱,就不要去省时间。多花时间去研究就可以了,但不要跟我说又要省钱又要省时间,那就没办法了。省钱就要花时间,多花时间去了解你吃的是什么,你会发现有很多很便宜的东西。要多去菜市场里,花点时间认识卖菜的人,只要他提供的是原材料,基本上就可以解决你的问题。