健康经济学 · · 第十五章 · 15/53

为什么我不吃转基因食物

今天我想专门回答一下网友关于玉米、大豆还有蜂蜜的问题。很多人跟我杠,说他们能买到非转基因的,甚至说能买到种子回家自己种。

今天我就用最基础、最简单的经济学原理,帮大家拆解一下这个商业幻象。

你要知道,大闸蟹最贵的成本不是蟹苗,而是好的水源。好的水源不是贵一点点,是贵了数以百倍,记住,是100 倍的贵。这个逻辑同样适用于你们提到的粮食。

如果你觉得你买到的豆浆、玉米是非转基因的,我们来算一笔账。

全球的大豆种子基本被拜耳(收购了孟山都的那家)垄断了。转基因种子的价格,可能只有非转基因原始种子的百分之一。再加上产量问题,原始种子的产量大概只有转基因的四分之一到七分之一。

我们做个综合成本计算:种子贵了50 倍,因为产量小,再加上不用杀虫剂导致90% 被虫子吃掉的损耗,种出来的成本轻轻松松就贵了100 倍。

市场现实是什么?外面大豆可能一块钱一斤,如果你真买到纯粹非转基因的,起码得要100 块钱一斤。我不相信有厂家会那么蠢去卖这种没有销量的东西,我更不相信你会花100 倍的价格去买。我在迪卡侬买带糖电解质水10 块钱20 包,买个没糖的就要400 块,贵了40 倍就没什么人买了,何况是贵100 倍的粮食?所以,如果你买的豆浆只比普通的高出一两倍,那绝对不可能是非转基因的。

大家有没有见过野生的玉米、小麦或者大豆?我基本上可以保证你们都没见过。

野生大豆这玩意比冰山雪莲还难见,那是国家超高级保护植物。你要是真能找到野生大豆种子,它的价值不是100倍,是100万倍,那是非常值钱的。所以基于这个原理,只要是你在市场上、农村里能看到、能买到的,100% 都是转基因。

转基因不仅是为了高产,更是为了长得好看。我儿子给我发过照片,转基因玉米又大又漂亮,非转基因的又小又难看,作为消费者的你,会去买那种难看又小的吗?

我再强调一遍,小麦、玉米、大豆这三样东西,只要出现在市场上,基本都是转基因,而且它们对身体有极大的伤害。

小麦会导致肠漏,植酸会阻碍矿物质吸收。玉米你根本买不到非转基因的,它的表皮人类无法消化,进到肠子里就是“刮痧”,一直刮到你发炎、肠漏。大豆更是好处几乎没有,坏处一大堆。

为什么营养师还让你吃这些?第一,他们没有科研经费去做真正的研究;第二,他们背后全是跨国大财团。这些大集团给营养师洗脑,营养师再来给你们带货,大家只能好自为之。

与其花100 倍的钱去寻找虚无缥缈的“原始种子”,不如直接省下这笔钱不吃。

我建议大家把省下来的钱,投在有机蔬菜和有机牛肉上,这才是性价比最高的博弈。你可以试着戒掉小麦、玉米、大豆两周,看看你的大肠、你的身体有没有好转。如果有,就请继续避开它们。

如果肠道已经受损了,可以适当补充益生菌,或者用低聚乳帮助益生菌更好地依附在肠壁上进行修补。

这三样东西真的没什么营养价值,除了糖和能量这种坏东西。不吃,就是最简单、最划算的健康经济学。