有个网友提了一个很有意思的问题:自己的朋友或者妈妈,看到补充剂长得像药丸,心里就有抵触,坚持说“我最多只能吃一粒”,如果只吃一粒补充剂,我会推荐吃什么?
我会毫不犹豫地告诉你答案:维生素D。
其实“维生素”这个词,某种程度上有点误导。通常我们说的维他命A、B、C,是人体无法自我生产、必须从外界食物中摄取的原料,就像装修房子需要的木材。但维生素D不一样,它是我们体内的胆固醇在阳光紫外线的照射下合成的。所以从科学定义上讲,它其实更应该被称为一种“荷尔蒙”。
我一直说,难听比好听重要。如果你觉得自己只是缺了点维生素,可能并不会在意;但如果我告诉你,你体内的荷尔蒙失调了,你可能就会紧张起来,进而去采取行动。
要知道自己缺不缺维生素D其实很简单,去医院挂个号抽个血,花个几十块钱就能检测出来。但以我的了解,这笔体检费甚至可以省掉,因为我身边几乎所有人,只要检测,维生素D都是不合格的。
很多人会说,我可以通过吃菜、吃肉来补。但现代农业生产出来的蔬菜,很多微量元素已经非常匮乏了,你吃下一堆没有味道的菜,最后吸收的可能只是身体并不太需要的粗纤维。哪怕是野生的三文鱼含有维D,那点量也远远不够。
最简单、最原始的方法当然是晒太阳。我们祖先在草原上奔跑时是不穿衣服的,裸露的皮肤接触到阳光中的UVB,结合体内的胆固醇,就能自然合成维D。我好不容易说服了我老婆和妈妈去晒太阳,其实女生晒黑一点真的很好看,那种由内而外散发的健康和自信,才是真正的美。
如果你像我一样,只要有阳光就去晒上三个小时,那你确实不需要额外补充。但对于绝大多数待在室内的人来说,补充剂就是必须的。如果你一定要买,我有两个建议:第一,不用担心补多了,维D是脂溶性的,多余的会储存在脂肪里,需要时再调用;第二,选购时一定要看它是用什么油脂包裹的,如果包裹维D的油脂本身质量很差,那对身体反而是一种伤害。
所以,如果你的生命中只允许吃一粒补充剂,请把这个位置留给维生素D。你可以试着在Google上搜索任何你身体的不适症状,后面加上“缺维生素D”,你会发现,几乎所有的问题都指向了这个被我们长期忽视的“荷尔蒙”。