我 如 何 吃 早 餐

很多人好奇我平時到底吃什麼。其實為了代謝和排毒，平時的我是基本不吃早餐的，嚴格執行“16+8”輕斷食。但出門旅行時，比如那天陽光明媚，我需要滑一整天的雪，不想浪費寶貴的日光時間去吃午餐，我也會偶爾破例。今天我就帶大家走進酒店的自助餐廳，分享一下我這個“魯蛇”是怎麼吃早餐的。

走進餐廳，你第一件要做的事就是別被那些花花綠綠的東西給洗腦了。我心里有一份雷打不動的“紅黑榜”。

首先是我的黑名單，那些絕對不能碰的“糖彈”。酒店免費提供的果汁，還有看著挺健康的干果，其實全是糖分的高度濃縮，一杯下去你的胰島素瞬間就得爆表。至于那些精致碳水，像餅干、麵包、調味麥片，我統統避開，因為里面的麩質和糖分高到你難以想象。

再看看我的白名單，也就是我盤子里的“常客”。雞蛋和肉類是最完美的營養來源，不管怎麼煮，雞蛋永遠是我的首選。優質蛋白質里，我特別推薦腌制三文魚和鱈魚，魚類蛋白幾乎是無可爭議的完美。關于乳製品，如果非要喝奶，千萬別買脫脂的——那是純純的商業洗腦，把好東西濾掉了只剩一堆糖。要喝就喝全脂的，雖然在我看來牛奶的好處遠少于壞處，我個人基本不喝。蔬菜方面，我每盤必拿西蘭花，它是所有蔬菜里性價比和營養價值最高的“蔬菜之王”。至于飲料，我只喝黑咖啡和冰水，咖啡是好東西，前提是絕對不加糖、不加奶。

很多人問我：魯蛇，你這些觀點到底是從哪兒來的？你是專家嗎？

我再強調一遍：我不是專家，我只是一個愿意花時間翻原始資料的理科男。為了防止被別人“洗腦”，你必須學會獲取一手資料。我的“武器庫”其實就是美國國立衛生研究院（NIH）的官方數據庫——PubMed。你想查維他命 B3 到底有沒有用？直接上去搜原始的科研論文。別去聽那些二手、甚至三手的 AI 整理，AI 可能會因為喂養的數據有問題而產生偏差。我分享的是思考方法，你們不能當“伸手黨”，不能偷懶。自己去做作業，去嘗試，去找到屬于你自己的邏輯。

關于買補劑和金錢觀，我也有幾條“防割指南”。

選補劑時，我從不推薦具體品牌，因為那會影響我自己的購買自由。

我的實操動作很簡單：上亞馬遜，搜你需要的成分，看銷量最高的前三名，然后直接買最貴的。其實這種補劑平均到每一粒也就一兩塊錢，沒必要為了省那幾毛錢去買成分不明的劣質貨。

還有人問我，魯蛇你為什麼把錢存銀行活期，不怕通脹嗎？

你要看清邏輯真相：自由比那點通脹的利差要值錢得多。 現在的金融產品都在拿通脹恐嚇你，目的就是想鎖死你的資金。如果你失去了隨時調動資金的自由，你就是資本的奴隸。

早餐不要被甜食綁架，大腦更不要被二手信息綁架。做一個清醒的人，多查 PubMed，多吃雞蛋，把自由牢牢握在自己手里。