健康經濟學 · · 第五十章 · 50/53

太瘦了怎麼辦?

今天一早起來,我做的第一件事就是赤腳踩在酒店的草地上。這種直接接觸地面的方式,對我來說是最放松、最能“接地氣”的運動。在海邊走、在草地走,讓腳底板直接接觸大地,那種電流排出去的感覺真的非常舒服。

很多網友看到我影片里的樣子,第一反應就是:“魯蛇,你太瘦了,是不是營養不良?一點都不好看。”甚至有人私信擔心我太窮了吃不起飯。今天我就以這個為基調,用理工男的邏輯跟你們聊聊:太瘦了到底是不是病?如果你真的想“變壯”,底層的博弈邏輯到底是什麼?

首先,誰定義了你的“營養不良”?別動不動就聽醫生或者朋友在那兒瞎掰,沒有任何人比你更了解你自己的身體。

我們看指標要看本質。比如膽固醇,我的指標并不低,尤其是高密度膽固醇(HDL),也就是好的那種。因為我從來不忌口,豬油、雞油、肥肉、燒鵝腿,只要是原生的好油脂,我放心大膽地吃。我前幾天剛做過體檢,那種被氧化的小顆粒低密度膽固醇(sdLDL),也就是真正壞的那種,數值非常之小。所以,膽固醇高低不重要,質量才重要。

我只關心兩點核心指標:你的胃口好不好?你的腸道舒不舒服?如果你每天吃得比胖子還多,消化排泄非常順暢,既不拉肚子也不便秘,那你就完全不存在“營養不良”的問題。每個人的吸收率和新陳代謝都不一樣,只要你確保吃進去的營養足夠好,就不用擔心外表的胖瘦。

我在西藏或者東南亞的寺廟見過很多所謂的“真和尚”,臉大、肚圓、耳朵大,大家覺得那是“佛相”、是“有福氣”。但在我眼里,那是長期高碳水飲食導致的血糖偏高和高炎癥表現。看上去是“福氣”,其實全是代謝負擔。

我們要搞清楚瘦弱背后的博弈:別為了“面子”去犧牲“內臟”的修復。

如果你過了 40 歲,別人怎麼看你真的不重要。別人覺得我瘦、覺得我窮、同情我,我反而覺得挺好,多點同情不是壞事。但如果你是年輕人,為了找對象想變“壯”,你必須明白增肌的底層邏輯。身體分配營養是有優先級的,你吃進去的營養,90% 應該優先用來修復內臟和維持心臟、大腦的日常運轉。

肌肉其實是極其消耗能量和營養的。過度增肌本質上是強迫大腦把原本用來“修補內部”的資源,挪去撐起外部的塊頭。你可以去請健身教練針對局部練練,但大前提是你要額外多吃出那部分營養給肌肉。記住,健身要適可而止,不要為了追求那點塊頭而透支了修補內臟的本錢。

我帶你們轉一圈五星級酒店的早餐(比如我現在住的麗思卡爾頓),你就知道為什麼很多人吃得胖卻不健康。滿屋子全是漂亮的“糖彈”:麵包、松餅、甜點,全是高糖和精製碳水。這些東西確實讓你胖得很快,但那是罪惡的、不健康的“虛胖”。酒店的水果拼盤看著精致,但偏偏沒有抗氧化的藍莓、黑莓。那些現榨果汁,天然糖和加工糖對血糖的沖擊是一樣的,胡蘿卜汁對我來說偶爾喝一次算甜品獎勵,絕對不能天天喝。還有那些炸薯條、炸肉,大概率用的是廉價植物油,能避開就避開。

全場轉下來,真正能吃的只有雞蛋、原味蔬菜和硬奶酪。

如果你怎麼吃都不胖,我給兩個實操建議:第一,去排查大腸壞菌是否過多,腸道養好了,吸收率自然會上來。第二,適度進行負重訓練,通過力量訓練告訴大腦:“這塊肌肉我需要,請分配一點營養過來。”同時,堅持每天赤腳行走,調整你的神經系統。

這就是我不喜歡五星級酒店的原因——滿屋子誘人的香味,放眼望去全是不能吃的工業垃圾。如果你也像我一樣,因為吃得太健康、避開了所有垃圾碳水而變瘦,那這其實是你的勛章。只要你體力好,能像我一樣輕松走幾十公里、轉山不費力,那就完全不用在意“瘦”的問題。

想不瘦,就去適度練肌肉;想健康,優先保住你的腸胃和內臟修復力。