胃的健康

我以前的胃非常不好，導致我三十歲之前滴酒不沾。那時候我被那種“喝溫水、喝稀粥、少吃多餐”的傳統觀念害得不輕。后來我才真正搞明白，胃從來不是拿來“養”的，它其實是拿來“用”的。

大眾對胃健康的認知有三大誤區，每一條其實都在帶你慢性自殘。

誤區一就是“少吃多餐對胃好”。這其實是最傷胃的行為。你想想看，人空腹時是不分泌胃酸的，但如果你一天吃十幾次零食，胃就要跟著分泌十幾次胃酸，你的胃黏膜根本經不起這種反復的折騰。

誤區二是覺得“不吃飯傷胃”。事實上，空腹才是胃最好的休息。

只要你不吃糖、不吃那些亂七八糟的零食，胃酸就不會無故產生。我建議一天只吃兩頓飯，每頓都要吃飽，讓胃酸在它該工作的時候，充分發揮消化食物的作用。

誤區三就是那個害死人的“喝粥養胃”。尤其是那種熱乎乎的稀粥，簡直就是胃潰瘍的催化劑。熱氣會讓你的胃黏膜變軟，而粥里的高糖分會誘發大量的胃酸。因為粥根本不需要研磨，你的胃在沒有東西可磨的情況下只能“自己磨自己”，極易導致胃出血。

我的強胃秘訣聽起來可能很難讓人接受，剛開始我也猶豫過，但經過實踐證實，這確實救了我的胃，我現在甚至可以經常喝茅臺了。

首先，我堅持喝冰水。冰水能讓胃黏膜收縮、變硬，從而增強它的防御力。其次，我多吃牛肉。牛肉這種堅韌的蛋白質能讓胃真正地“磨”

起來，把胃的功能徹底動員起來。最關鍵的一點是戒糖、戒麩質、戒玉米。

糖和麥製品是胃部炎癥的元兇，而玉米皮極其堅硬，進到腸胃里就像在“刮痧”，很容易刮傷你嬌嫩的黏膜。

很多人一提到“幽門螺桿菌”就嚇得要死。其實這玩意幾乎每個人身上都有，核心不在于它是否存在，而在于它與益生菌的比例。幽門螺桿菌最愛吃的就是糖，它吃完后分解出的氣體，就是你胃脹、有胃氣的源頭。

我不建議大家亂吃那種抑制胃酸的藥物。胃酸是消化的第一道防線，盲目抑制它會引發更大的健康崩塌。我通常是通過補給益生菌來調節菌群平衡，讓好菌去壓制壞菌。

如果你的胃已經受損了，比如已經有了胃潰瘍，除了戒斷壞習慣，我還會用一些天然提取物來加速修護。

第一是乳香膠（Mastic Gum），它能緩解那種“火燒心”的胃酸倒流感，幫著抑制幽門螺桿菌。第二是谷氨酰胺（L-Glutamine），這是一種專門用來修護胃腸道黏膜組織的氨基酸。第三是牛初乳（Colostrum），它富含生長因子，能有效修護受損的腸壁和胃壁。第四是姜黃素（Curcumin），這是強效的消炎食物，我幾乎每天必吃。最后就是椰菜汁（Cabbage Juice），它富含維他命 U，是修護黏膜的天然神藥。

胃和肝臟、心臟一樣，是非常強悍的器官。前提是你要把它真正“用”

起來，而不是用那些高升糖的粥和充滿植物油的零食去傷害它。戒糖、空腹、吃肉、喝冰水，邏輯就是這麼簡單，而且你的身體會感覺非常舒服。