我的日常食物（1-4）合集
🚫 禁忌：不吃的食物
- 升糖指數高： 避開引發胰島素抵抗的食物（水果、乳糖、碳水）。
- 植物毒素： 避開大豆、玉米及各類谷物（植酸影響吸收）。
- 工業蔬菜： 避開化肥、農藥種植的低價蔬菜。
🥩 蛋白：選擇原則
- 海鮮： 首選深海、小型魚類，減少重金屬積累。
- 禽肉： 選走地雞、土雞，避開工業飼料（玉米、大豆）喂養。
- 畜肉： 選藏區、新疆自由散養的牛羊，避開抗生素和激素。
- 雞蛋： 土雞蛋營養高于工業蛋。蛋黃（脂肪）與蛋白（蛋白質）需完整食用。
🧈 脂肪：好油與壞油
- 壞油： 避開植物油（大豆、玉米、花生、菜籽等）。此類油含 Omega-6，誘發身體發炎（上火）。
- 好油： 首選動物油（豬油、牛油、雞油）。優質豬油呈雪白色固體狀，人體易代謝。
- 特殊植物油： 僅推薦初榨椰子油、橄欖油（禁加熱）。
- 氧化風險： 丟棄烤糊、焦黑的脂肪，避免氧化損傷身體。
📈 魯蛇核心法則
- 工業轉民用陷阱： 警惕將工業潤滑油（植物油）、工業酒精（假酒）包裝成民用品的商業套路。
- 代謝實驗： 動物油抹手用水可沖凈，植物油抹手油膩難除。以此聯想植物油在腸道內的殘留。
- 補救措施： 若在外就餐無法避開壞油，通過補充魚油平衡 Omega-6。